Casa oferece rótulos especiais da cervejaria e outras bebidas 100% catarinenses

A partir do dia 11 de dezembro, o Aeroporto Internacional de Florianópolis conta com o Unika Bar. A novidade, no Boulevard 14/32, oferece uma variedade de 20 tipos de cerveja – 12 delas, produzidas pela Cervejaria Unika, que licenciou o uso de sua marca ao estabelecimento, e oito de outras cervejarias de Santa Catarina. Com mesas internas e externas, o bar também oferece vinhos, destilados e variedade gastronômica, como hambúrgueres, batata frita, pastéis, tábuas de frios, bolinhos de costela e de aipim com carne seca, todos preparados na hora. Fiel à cultura de boteco, o bar traz como característica na decoração tijolinhos à vista, remetendo à fábrica de cerveja de Rancho Queimado.

Com uma produção média mensal de 25 mil litros, a Unika está concentrada em "produzir com alta qualidade, utilizando as melhores matérias-primas disponíveis, grande parte delas vindas da Alemanha, Estados Unidos e Bélgica". Em pouco mais de três anos de funcionamento, a empresa já coleciona 11 prêmios pela excelência de seus produtos, entre eles o “The Best of Show 2019” no VII Concurso Brasileiro de Cervejas, e o mundial World Beer Awards 2019 pela cerveja Catharina Sour, que poderá ser degustada no Unika Bar.

Sobre o Unika Bar, Luiz Eduardo Moreira da Silva, sócio majoritário e administrador, explica:

“Criamos um local acolhedor para quem é morador e para quem está passando pela cidade e quer provar uma cerveja 100% catarinense.”

O empresário ressalta ainda que a decisão de abrir o bar no aeroporto foi pelo alto padrão dos serviços, instalações e grande potencial de crescimento do local.

“A criação de uma praça de entretenimento no aeroporto tornou o ambiente diferenciado, o que atrai um público que procura bons lugares para passear e se divertir”, complementa.

Os sócios também planejam incluir periodicamente atrações musicais de diferentes estilos.

Um dos fundadores da Cervejaria, Bruno Koerich Andriani, explica que a ideia de licenciar bares com a marca Unika foi para criar parcerias com empreendedores que têm como objetivo oferecer aos seus consumidores o melhor produto.

“São sociedades diferentes, mas unidas por um propósito em comum, o foco em qualidade”, reitera.

A cervejaria está instalada em Rancho Queimado, no caminho para a serra catarinense, em uma área rural, distante 65 km de Floripa. Para a fabricação da bebida, os proprietários usam a água das nascentes do local. A Unika atualmente oferece 20 tipos de cervejas, algumas delas sazonais, como a Catharina Sour Clemenules, feita com tangerina espanhola sem sementes produzida no município de Alfredo Wagner, e a Catharina Sour Ameixa e Laranja.

Serviço

• O quê: inauguração do Unika Bar no Aeroporto Internacional Hercílio Luz
• Quando: 11 de dezembro, a partir das 17h (o bar funciona de domingo a quinta-feira das 10h às 22h, sexta e sábado das 10h às 24h)
• Onde: Aeroporto Hercílio Luz. Rodovia de Acesso ao Aeroporto, 6.200 - Carianos, Florianópolis/SC