Cervejaria de Santo André fatura prata na categoria German-Style Maerzen, com a Oktoberfest Marzen

Entre as mais de 4 mil amostras que disputaram o Concurso Brasileiro de Cervejas 2023, uma fez a alegria de uma cervejaria iniciante de Santo André (SP). Com a cerveja Oktoberfest Marzen, a Triângulo das Bermudas conquistou medalha de prata na categoria German-Style Maerzen da competição nacional em Blumenau (SC).

Éric Toloi, cocriador da Cervejaria Triângulo das Bermudas, comenta:

"Essa é uma receita nova que desenvolvemos em setembro de 2022 especialmente para nossa própria Oktoberfest, e fizemos um único lote - o mesmo que foi pro concursoA cerveja foi baseada nas clássicas alemãs Maerzen, que são produzidas especialmente para Oktoberfest. A cerveja traz como características a cor alaranjada e a espuma de cor marfim; no paladar, baixo amargor, que facilita o drinkability, e sabor maltado, com notas de pão tostado."

Criada em 2019, a Triângulo das Bermudas conta com espaço próprio na Rua Santarém, em Santo André. Além de oferecer sete opções de fabricação própria em suas torneiras, a cervejaria tem cozinha própria, que produz lanches, porções e sobremesas, além de alternativas para vegetarianos e veganos.

"A Oktober Marzen voltaria ao nosso cardápio apenas em outubro - novamente para a Oktoberfest. Porém, com a premiação, já estamos produzindo um novo lote. Acho que agora vai ser difícil mantê-la fora do cardápio. Vai ser um prazer poder oferece-la novamente para os nossos clientes, porém agora como uma receita premiada. A fórmula foi uma aposta que deu certo."

Serviço

• O quê: Bar da Trimudas
• Quando: sexta das 18h às 23h, sábado das 15h à 0:00
• Onde: Rua Santarém 105, Vila Floresta - Santo André/SP