Semana de Estilos da ESCM tem série de webinars
Mestres em Estilos falam sobre American IPA, Doppelbock, Rauchbier e Barley Wine de 27 a 30 de setembro
Confira a programação da série de seminários online, com inscrição gratuita (Fotos: Divulgação)
Para compartilhar conhecimento com os integrantes do mercado cervejeiro e os apaixonados pela bebida, a Semana de Estilos da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) realiza a sua segunda edição, de 27 a 30 de setembro, sempre às 19h. A programação reúne especialistas que vão aprofundar informações sobre American IPA, Doopelbock, Rauchbier e Barley Wine. As inscrições, gratuitas, estão abertas neste link.
Um dos estilos mais populares do país, a American IPA, abre a semana na segunda-feira (27). Quem apresenta o conteúdo é Alexandre Bleed, conhecido na internet como Dr. Breja. Ele é Sommelier de Cervejas e concluiu a formação como Mestre em Estilos estudando IPAs.
O segundo dia da Semana de Estilos será sobre Doppelbock. Na terça-feira (28), Débora Camejo fala sobre o seu objeto de estudos como Mestre em Estilos. Além de cervejeira, ela também é destiladora e sócia da Barter Gin.
Na quarta-feira (29), o assunto será Rauchbier. Quem apresenta o estilo é Fernanda Menezes. Além de Sommelier de Cervejas, ela também cursou Tecnologia em Processos Cervejeiros.
Quem fecha a semana é André Tochetto. Na quinta-feira (30), ele traz o conteúdo sobre a Barley Wine que gerou a partir da sua formação em Mestre em Estilos pela ESCM. André também é juiz de cervejas certificado pelo BJCP.