Com 31 fundadores, projeto une forças em favor da produção e da atividade dos estabelecimentos locais

O Polo Cervejeiro de Jundiaí e Região acaba de lançar a Unità, primeira cerveja fruto da união entre bares, produtores e estabelecimentos regionais que se juntaram neste ano com um objetivo em comum: a paixão pela cerveja artesanal. A Unità é uma cerveja leve, aromática e com alto drinkability.

A nova cerveja já pode ser encontrada em bares e cervejarias que fazem parte do @polocervejeirojr em lata ou em chope. Na Loja da Libélula, a loja da fábrica da @cervejariadadiva, que fica em Várzea Paulista (para chegar até lá, basta digitar Cervejaria Dádiva no Waze ou Google Maps), ela está disponível em latas.

Disseminar a cultura cervejeira, propor diálogos, unificar vozes, organizar projetos e informações com o intuito de consolidar e desenvolver ainda mais o setor cervejeiro na região. Além disso, facilitar iniciativas, valorizar o "beba local" e apoiar o turismo cervejeiro nas cidades participantes, além de gerar emprego e renda. Todos esses simbolizam alguns dos propósitos do Polo Cervejeiro de Jundiaí e Região, formado por cervejarias, brewpubs, taphouses e bares. O projeto foi inspirado nos Polos Cervejeiros de Ribeirão Preto e de Campinas.

O vice-presidente do projeto Victor Marinho, sócio e mestre-cervejeiro da Cervejaria Dádiva, conta que o objetivo é fortalecer todo o comércio local especializado em cervejas artesanais e valorizar os pequenos produtores e comerciantes locais, destacando as produções regionais e trazendo público para as cidades com empresas participantes.

Segundo Victor, essa organização permitirá saber quantas cervejarias, ciganas ou com plantas próprias, e quantos estabelecimentos que comercializam cervejas artesanais existem em Jundiaí e região, bem como medir a capacidade da região para receber novos projetos, mapear os pontos mais fortes e as fragilidades dos produtores, preencher lacunas conforme as necessidades, unificar objetivos em prol de melhores caminhos para todos os envolvidos e criar campanhas que fortaleçam as marcas locais.

"Queremos ainda unificar as nossas vozes para cobrarmos das autoridades competentes as melhorias que precisam ser implementadas nos municípios, junto às prefeituras, ajudando em regulamentações, desburocratizações e na promoção de eventos em prol da cultura cervejeira", afirma Victor.

O Polo Cervejeiro de Jundiaí e Região começou com 31 participantes, entre eles a Cervejaria Dádiva, o bar Yellow Malte, a Estação Brew Shop e o produtor de lúpulos Jarinu. Para ser um integrante do projeto, os pequenos produtores e donos de pequenos comércios locais que comercializam cervejas artesanais precisam entrar em contato via email polocervejeirojr@gmail.com. Para mais informações, acompanhe o Polo Cervejeiro nas redes sociais: @polocervejeirojr.