Cervejaria lança duas versões de American Pale Ale e uma IPA

A Perro Libre, que desde o início de 2018 está com 100% da produção em São Paulo, está envasando nesta semana três novas cervejas, em latas de 473ml e barris de 30l. São duas APAs e uma IPA. A American Pale Ale é a Mocitra, tendo uma variação com Coco&Cacau, e a IPA é a #TBT. Confira as características das três cervejas, com a ficha apresentada pela cervejaria:

#TBT IPA - "Saudade bateu forte! Uma India Pale Ale com aquela lupulagem que fez muita gente gostar de amargor, entender o que significa resinoso e piney. Translúcida (não turva), com maltes base Pilsen e Maris Otter, possui 60 de IBU (amargor) e 6% ABV (teor alcoólico), usando os lúpulos Cascade, Chinook, Simcoe e Columbus. Não nos esqueçamos da costa oeste. Com certeza vale o #tbt!"

MOCITRA APA - "A primeira receita da Perro, em 2014, foi uma APA, e significou muita coisa pra gente. Agora tenemos una otra receita pra andar lado a lado com a primeira, mostrando que a experimentação e mudanças são necessárias, assim como nossa constante inquietação.

• Maltes Pilsen, Carapinl, aveia e trigo em flocos.
• Lúpulos Mosaic e Citra
• Possui 5%ABV e 0 IBU (sim! Não foram usados lúpulos na parte quente do processo)"

MOCITRA APA COM COCO&CACAU - "A primeira variação da Mocitra possui uma fruta originária da América do Sul e outra que, apesar de não ter nascido por aqui, veio para o Brasil há quase 500 anos e desde então faz parte do nosso litoral e da nossa cultura. Maltes, lúpulos, ABV e IBU iguais aos da Mocitra, mas com adição de coco ralado e nibs de cacau."

O envase começou nesta terça-feira e vai até o final da semana. A previsão de chegada à Perro Libre Pinheiros (São Paulo) é no sábado, dia 22, à Perro Libre Moinhos (Porto Alegre) é na quarta, dia 26, e aos parceiros comerciais a partir do dia 26.