Marca paulistana aumenta o portfólio com Russian Imperial Stout nas versões chope e em lata

A Cervejaria Maralto, que recentemente abriu seu taproom, em Perdizes, na capital paulista, aproveita a proximidade com o inverno para estrear a Ameaça Noturna, uma Russian Imperial Stout. A receita, o 11° rótulo do portfólio, pode ser encontrada nas versões chope e envasada em lata (R$ 45/lata 473ml), nos bares próprios da Maralto e em 35 pontos de vendas parceiros. Com 12% de teor alcoólico, a Ameaça Noturna apresenta notas que remetem a chocolate amargo, caramelo e toffee, na boca tem corpo alto e amargor dos lúpulos balanceado pelo dulçor proveniente dos maltes, com final aquecedor.

A seleção de cervejas da Maralto conta com a Pirata Titã, uma Premium Lager refrescante, com corpo leve e 4,5% de teor alcoólico. A Beijo da Sereia é uma Session IPA com 4,5% de teor alcoólico "que entrega a potência aromática do estilo com amargor e sensação de boca mais leve" e levou medalha de bronze no concurso colombiano La Pola Dorada 2023. A Red Ale, Sombra do Oceano, tem perfil mais maltado, com sutis notas torradas e final seco, com 5,5% de álcool.

Para fãs de cervejas ácidas, elaboradas com adição de frutas, boa pedida é a Fantasma dos Mares, uma Catharina Sour com 4,5% de álcool que leva goiaba e maracujá. Entre a tripulação de receitas lupuladas, a cervejaria Maralto conta com uma New England IPA de 6% de teor alcoólico, conhecida como Mistério das Profundezas, a Guardião do Abismo, uma clássica West Coast IPA de 6% que recebeu bronze na mais recente edição do La Pola Dorada, Colômbia, a Empática uma West Coast IPA com terpeno canábico, amargor de 42 IBUs e 6% de álcool, Fúria Gigante, uma Hazy American Pale Ale premiada com ouro na edição mais recente da Copa dos Fermentados, no Chile, com 4,6% de álcool, e a Poderoso Deus do Mar, uma Double West Coast IPA com 79 IBU e 8,5% de teor alcoólico.

A primeira cerveja escura produzida pela marca foi batizada de Pesadelo Abissal, uma Dry Stout com 5 % de teor alcoólico, corpo leve, sabor suave de caramelo acompanhado por aftertaste torrado e levemente amargo, com final seco.

Serviço

• O quê: Bar da Fábrica da Cervejari Maralto
• Onde: Rua Clélia, 285, Perdizes, São Paulo/SP
• Quando: quarta a sexta-feira das 16h à 0h, sábado das 12h à 0h

• O quê: Loja Eats Merkato
• Onde: Rua Domingos de Morais, 2.693 - próximo ao metrô Santa Cruz, Vila Mariana, São Paulo/SP
• Quando: segunda a sábado das 11h às 22h, domingos e feriados das 11h às 16h

• Como: e-commerce da Cervejaria Maralto