English Barleywine de guarda da cervejaria paulista foi produzida com a Post Scriptum Brewery

A Cervejaria Lund, de Ribeirão Preto (SP), lança neste mês de junho novo lote da sua sazonal de inverno Lund Holz. Produzida no estilo English Barleywine, é fruto de uma parceria com a portuguesa Post Scriptum Brewery, da cidade e Trofa, localizada no distrito de Porto. A cerveja de guarda tem seis tipos de malte, chips de carvalho e uvas passas. Será oferecida nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Goiás, Rio Grande do Sul e Santa Catarina e no Distrito Federal, em garrafas de 600 mL.

O rótulo traz em sua composição os maltes Pilsen, Munich II, Melanoidina, Carahell, Carafa III e Carapils, chips de carvalho, uísque e uva passa em brassagem inédita entre os cervejeiros Evandro Zanini, da Cervejaria Lund, e Pedro Sousa, da Post Scriptum, realizada na fábrica de Ribeirão Preto em março deste ano. A cerveja de guarda foi maturada por três meses e apresenta corpo médio para alto, aroma com nuances de madeira, em cor marrom escuro, espuma bege claro e boa percepção de tosta de malte e álcool em evidência, ideal para ser degustada na estação com um cordeiro assado, faisão, porções condimentadas, massas com molho vermelho e sobremesas à base de chocolate amargo.

Os rótulos são assinados pelos mestre cervejeiros Evandro Zanini, da Lund, e Pedro Sousa, da Post Scriptum, e as garrafas têm detalhe em cera negra no topo, lembrando a essência de uma cerveja de guarda.

Serviço

• O quê: edição sazonal limitada da Lund Holz
• Quando: lançamento em junho
• Onde: será oferecida nos estados de São Paulo (Capital, Interior e Vale), Rio de Janeiro, Goiás, Rio Grande do Sul e Santa Catarina e no Distrito Federal
• Quanto: com edição limitada a 1,2 mil litros, a cerveja tem versão chope e garrafa de 600 mL, com preço sugerido de R$ 39,90
• Como: vendas online também poderão ser feitas através do site da cervejaria