Competição virtual, com delivery para degustação e eleição, incluiu 16 cervejarias de Curitiba

Frutas cítricas e amarelas, leve picância, médio amargor e bom corpo. São as principais características da Cream IPA, rótulo da Cervejaria curitibana Joy Project Brewing que levou o título de melhor IPA da cidade. O evento está em sua segunda edição, mas dessa vez foi “online” em virtude da pandemia. A competição, organizada pelo bar de cervejas artesanais BeerMad, teve 16 cervejarias participantes. Batalhas foram postadas nos stories do perfil da loja no instagram e, após contabilizados os votos (mais de 12.400) quatro IPAs finalistas ficaram na disputa.

A BeerMad montou então o KIT IPA DA GALERA que foi vedido via delivery acompanhado de uma ficha de avaliação para que os consumidores – considerados “os melhores jurados” – pudessem votar nas finalistas.

A beer sommelier Daiana Santos comenta:

“E os 50 primeiros que compraram o kit degustação ganharam um curso on-line de degustação orientada de cerveja”

No sábado, após 100 avaliações através do delivery, o resultado foi divulgado em uma live no instagram. A média geral da cerveja campeã foi 4 (avaliação era de 1 a 5) e os critérios foram: cor, aroma, sabor e potência do amargor.

Cervejas finalistas

Alright Brewing co. Red Sky ( RED IPA)

Moondri Orange Moon (NEW ENGLAND IPA)

Maniacs Brewing Co Yankee (NEW ENGALND IPA)

Joy Project Brewing Cream (IPA)

Todas as Cervejas participantes:

Alright Brewing co. Red Sky ( RED IPA)

Bodebrown Cacau Ipa (IPA)

Gobe Brew Hop Paradise (IPA)

Hump Beer Ipa (IPA)

Ignorus Mutum Cavalo (IPA)

Joy Project Brewing Cream (IPA)

Maniacs Brewing Co Yankee (NEW ENGALND IPA)

Masmorra Maligna Ipa (IPA)

Moondri Orange Moon (NEW ENGLAND IPA)

Ol Beer Cervejas Especiais Thor Belgian Ipa (BELGIAN IPA)

Palta Want Ipa (IPA)

Swamp Brewing A vaca e o cachorro foram pro brejo (IPA)

Terraço Gárgula Ipa (IPA)

Turbinada American Ipa (IPA)

Van Dutch Mosaic Ipa (IPA)

Way Beer Ipa Loka (IPA)