ESCM lança pós-graduação em formato híbrido
Aulas teóricas ocorrem online e as práticas são concentradas
Com início das aulas em setembro e encerramento em março de 2022, alunos estudam no ensino a distância e fazem experiências nos laboratórios em Blumenau (Foto: Divulgação)
A experiência de ensino online traz facilidade de acesso. Já as vivências presenciais trazem aspectos práticos fundamentais da aprendizagem. A Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) alia as qualidades de cada formato em um modelo inédito de capacitação: a Pós-Graduação em Tecnologia Cervejeira, que pela primeira vez ocorre de forma híbrida. Todas as aulas teóricas ocorrem a distância, e as práticas ocorrem de forma concentrada, em setembro de 2021 e março de 2022, em Blumenau (SC).
O diretor da ESCM, Carlo Bressiani, comenta que o curso segue as metodologias testados por milhares de alunos tanto online quando presencialmente:
“Desenvolvemos um método desde 2015 de cursos remotos, pensando na experiência das pessoas. Com a pandemia, esse formato ganhou espaço e agora entendemos que podemos aliar o que pode ser repassado com o aluno em casa, com as vivências em laboratórios presenciais. Quem ganha é o mercado, que pode contar com mais esse formato.”
Também pensando na necessidade de capacitação e nas possibilidades deste formato, a ESCM encurtou a duração da pós-graduação, mantendo a mesma carga horária. Agora, o curso é finalizado em seis meses.
“Com as aulas teóricas online, os profissionais também podem ganhar tempo. São duas semanas presenciais, seis meses de aulas online duas vezes por semana e mais duas semanas presenciais. Acreditamos muito nesse formato”, diz.
O corpo docente é outro destaque da pós-graduação da ESCM. Entre os nomes conformados estão: André Dias, Carlo Bressiani, Cícero Farah, Duan Ceola, Gabriela Muller, Honorato Pradel, José Antunes, Lígia Marcondes, Marcos Odebrecht, Paulo Schiaveto e Walter Borelli.
A Pós-Graduação em Tecnologia Cervejeira em formato híbrido está com inscrições abertas. As aulas iniciam no dia 13 de setembro. A ESCM é a única instituição de ensino superior dedicada à cerveja na América Latina e já formou mais de 11 mil alunos em sete anos. Todas as informações estão no site www.cervejaemalte.com.br.
Vivência em Blumenau
Bressiani comenta que, mesmo nos cursos de férias, a vivência presencial em Blumenau (SC) faz muita diferença para os alunos:
“Por aqui, há a possibilidade de visitar fábricas, conhecer alguns dos bares que iniciaram o movimento da cerveja artesanal no Brasil e trocar ideias com profissionais que são expoentes do mercado. Por isso, a última etapa presencial será em março, quando acontece o Festival Brasileiro da Cerveja. A ideia é que o aluno possa aliar os estudos práticos nos nossos laboratórios com vivências de mercado e networking que possibilitem o seu crescimento profissional.”