Lições para profissionalizar o empreendedor cervejeiro
Beer Academy ministra em Porto Alegre Curso Empreendedorismo nos Negócios da Cerveja
Alunos recebem noções de gestão e marketing para aumentar a segurança e eficácia como empreendedores da área da cerveja (Foto: Altair Nobre/BeerArt)
Sob o teto do Solar Coruja, no centro de Porto Alegre, a Beer Academy realiza em dois fins de semana, em maio de 2014, o Curso Empreendedorismo nos Negócios da Cerveja. As primeiras lições, iniciadas na noite de sexta-feira, 30 de maio, são conduzidas pelo especialista em marketing Túlio Rodrigues. (Para conferir mais opções de eventos, com agenda atualizada, consulte o roteiro da Beer Art)
Ex-executivo de multinacionais e professor dos cursos de bebidas do PEC-FGV, Túlio é sócio fundador da Beer Academy. O curso já foi realizado em Belo Horizonte, Blumenau e Curitiba. No segundo semestre, será a vez do Rio e de São Paulo. Ao encadear conteúdo teórico e palestras com relatos de experiências de profissionais da área, a proposta é profissionalizar empreendedores de negócios da cerveja.
Túlio Rodrigues, da Beer Academy, usa a experiência de executivo de multinacionais e de especialista em marketing para dar dicas aos empreendedores cervejeiros (Foto: Altair Nobre/BeerArt)
Dicas
Algumas recomendações sucintas para quem deseja empreender:
- Não seja paisagem. De que forma o seu produto e serviço chamará atenção e será reconhecido como diferenciado?
- Saiba o que o seu cliente quer, em vez de impor o seu gosto pessoal.
- Defina o nicho, o lugar dentro de um segmento.
- Saiba aonde você quer chegar.
- Defina uma estratégia para chegar lá.
- Preste atenção às tendências de encapsulamento, hábitos de pequenas concessões pessoais e busca de saúde, que caracterizam o momento.
- Faça um plano de negócio.
Galeria
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- Programa
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- Empreendedorismo - Compreender o atual cenário macro e microambiental (político, social e econômico) no Brasil e no mundo. Estudar casos de empreendedorismo de sucesso e suas melhores práticas.
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- Fundamentos de Gestão - Conhecer os principais tópicos que fundamentam a gestão de negócios e empresas e estudar casos relevantes ao tema.
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- Logística (Forças Ambientais Supply Chain e Gerenciamento de Operações) - Compreender a cadeia produtiva da cerveja e de alimentos e bebidas afins. Conhecer tecnologias e sistemas de transporte, armazenamento, compras, distribuição e entrega de produtos, de forma econômica, rápida e segura.
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- Gestão Comercial - (Teoria e Prática em Vendas) - Entender a rotina comercial de empresas de bens de consumo, conhecer a rotina básica da área comercial e seus sistemas. Técnicas de negociação e como são aplicadas.
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- Ponto de Vendas - Entender a dinâmica e os diferentes tipos de PDVs (pontos de vendas), suas rotinas, produtos, sazonalidade, exposição e vendas.
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- Marketing - Entender os principais tópicos do marketing moderno e do marketing de serviços. Análise de pesquisas e dados do setor cervejeiro e estudo de casos relevantes ao tema
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- Planejamento Estratégico - Compreender o planejamento estratégico de negócios e de marketing e discutir como funciona na prática.
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- Gestão de Pessoas - Desenvolvimento Pessoal e de Carreira, Comportamento Organizacional, Gestão de RH.