Importadora Beer Concept traz 18 novidades da cervejaria Põhjala

Cervejaria da Estônia, a Põhjala chega pela primeira vez ao Brasil, via importadora Beer Concept. Especializada em cervejas complexas, escuras, com alto teor alcoólico e envelhecidas em barris, a cervejaria foi buscar seu mestre-cervejeiro na Escócia, dentro da Brewdog. Com a proposta feita, Chris Pilkington se mudou para Estônia e aceitou o desafio de começar uma cervejaria do zero.

Rodrigo Mendes, sócio da Beer Concept, comenta:

“Reconhecidamente a cervejaria artesanal de maior destaque na Estônia, a Pohjala possui um portfólio de altíssima qualidade e vem para o Brasil surpreender a todos. Será uma questão de tempo para estar entre as melhores cervejarias do mundo.”

A história da Põhjala começa de forma cigana em 2013, com três amigos que estavam cansados de beber as mesmas cervejas comerciais. No ano seguinte, em 2014, eles inauguraram sua própria cervejaria, em Tallinn, capital da Estônia. Rodrigo Mendes, sócio da Beer Concept, aposta que é questão de tempo para que a Põhjala seja reconhecida como uma das melhores do mundo.

As cervejas

UUS MAAILM

Uus Maailm significa Novo Mundo. A inspiração dessa cerveja veio da Califórnia, produzida com flocos de aveia e os lúpulos Magnum, Galaxy e Mosaic.

• Estilo: Session IPA
• ABV: 4,7%
• IBU: 25
• Formato: garrafa (330ml)

VIRMALISED

Virmalised significa Aurora Boreal. Uma poderosa e amarga IPA com os lúpulos Magnum, Amarillo, Centennial e Citra.

• Estilo: IPA
• ABV: 6,5%
• IBU: 50
• Formato: garrafa (330ml) e chope

MUST KULD

Must Kuld significa Ouro Preto. Uma Porter complexa produzida com lactose e com notas de mel. Produzida com os lúpulos Magnum e Goldings.

• Estilo: Porter
• ABV: 7,8%
• IBU: 45
• Formato: garrafa (330ml) e chope

ÖÖ

Öö significa Noite. Mais escura do que as noites escuras e frias da Estônia. Produzida com os lúpulos Magnum e Northern Brewer.

• Estilo: Baltic Porter
• ABV: 10,5%
• IBU: 60
• Formato: garrafa (330ml) e chope

SAAK

Saak significa Colheita. Sazonal de outono, essa Pumpkin Ale teve adição de gengibre, cravo-da-índia, noz-moscada e canela.

• Estilo: Pumpkin Ale
• ABV: 6,7%
• IBU: 20
• Formato: garrafa (330ml)

KALANA

O nome surgiu de uma vila pitoresca da Estônia chamada Kalana (também conhecida como Dagö). Produzida com baunilha e folhas de pinheiro.

• Estilo: Brown Ale
• ABV: 8%
• IBU: 35
• Formato: garrafa (330ml)

KREUZBERG - SPECIAL SERIES

Uma Beliner Weisse produzida com lactobacilos.

• Estilo: Berliner Weisse
• ABV: 3,5%
• IBU: 5
• Formato: garrafa (330ml) e chope

MERI - SPECIAL SERIES

Meri significa Mar. Produzida com sal do himalaia e sementes de coentro.

• Estilo: Gose
• ABV: 4,4%
• IBU: 5
• Formato: garrafa (330ml) e chope

PIME ÖÖ

Pime Öö significa Noite Escura. Produzida durante a noite mais longa da Estônia.

• Estilo: Imperial Stout
• ABV: 13,6%
• IBU: 60
• Formato: garrafa (330ml)

MUST KULD COLOMBIA - SPECIAL SERIES

Versão da Must Kuld produzida com o café Caturra de Finca La Chorrera - Colombia.

• Estilo: Coffee Porter
• ABV: 7,8%
• IBU: 45
• Formato: garrafa (330ml) e chope

KOLMEKORDNE - SPECIAL SERIES

Uma bomba frutada produzida com os lúpulos Magnum, Citra, Mosaic, El Dorado e HBC 431.

• Estilo: Imperial IPA (Triple IPA)
• ABV: 13%
• IBU: 35
• Formato: garrafa (330ml) e chope

BÄNGER - SPECIAL SERIES

Uma Imperial Stout bombástica produzida com ameixas secas, baunilha e pimenta habanero.

• Estilo: Imperial Stout
• ABV: 12,5%
• IBU: 60
• Formato: Chope

HOOAEG - SPECIAL SERIES

Hooaeg significa Estação. Produzida com sementes de coentro e raspas de laranja.

• Estilo: Dry-Hopped Saison
• ABV: 5,5%
• IBU: 25
• Formato: garrafa (330ml) e chope

PRENZLAUER BERG

Berliner Weisse com adição de framboesas

• Estilo: Berliner Weisse
• ABV: 4,5%
• IBU: --
• Formato: garrafa (330ml) e chope

PÕHJALA/BBNº KOLM NULL NULL KOLM – CELLAR SERIES

Kolm Null Null Kolm significa Três Zero Zero Três, data de produção dessa cerveja – 30 de março. Cerveja colaborativa entre Põhjala e a cervejaria inglesa Brew By Numbers, envelhecida em barris de Moscatel Roxo.

• Estilo: Imperial Porter
• ABV: 11,1%
• IBU: 65
• Formato: garrafa (330ml)

ÖÖ XO – CELLAR SERIES

Versão da Öö envelhecida em barris de Cognac.

• Estilo: Baltic Porter
• ABV: 11,5%
• IBU: --
• Formato: garrafa (330ml)

PÕHJA KONN - SPECIAL SERIES

Põhja Konn significa Sapo do Norte (Parte da mitologia da Estônia em que um sapo dragão vem do Norte e causa estragos em seu caminho).

• Estilo: Imperial IPA
• ABV: 8,8%
• IBU: 100
• Formato: chope

RUKKIVEIN – CELLAR SERIES

Rukkivein significa Vinho de Centeio. Produzida com 70% de centeio e envelhecida em barris de American Rye Whiskey.

• Estilo: Specialty Grain
• ABV: 12,9%
• IBU: 45
• Formato: garrafa (330ml)