Com Farmhouse Ale com manga e pitanga, cervejarias homenageiam sua capital

Para celebrar o aniversário de 122 anos de Belo Horizonte, festejado em 12 de dezembro, 13 cervejarias mineiras se uniram para criar um rótulo colaborativo em homenagem à cidade. Para mostrar que a gastronomia de Minas Gerais vai além do pão de queijo, do doce de leite ou da cachaça, a manga e a pitanga foram escolhidas para compor a cerveja.

Com o mercado cervejeiro cada vez mais crescente em Minas, Wäls, Krug, Artesamalt, Pampulh, Astúcia, Corja, 040, Falke, Aleluia, Norka, Albanos, Capa Preta, Laboratório da Cerveja, Abadia, Évora e Läut se juntaram para criar um rótulo comemorativo para o aniversário da capital mineira. Um encontro entre os cervejeiros de todas as marcas serviu para acertar os detalhes desse projeto. A decisão pelos ingredientes dessa receita única saiu após muita conversa e um pouco de história sobre a região. Se ideia é homenagear da cidade, nada melhor do que trazer elementos com algumas peculiaridades do local.

A cerveja vai ser do estilo Farmhouse Ale, com 4,2% de teor alcoólico. A brasagem coletiva dessa novidade vai ocorrer no dia 11 de dezembro, no Ateliê de Wäls, e as características sensoriais da bebida serão apresentadas nessa data.

A homenagem à Belo Horizonte também vai se estender para o rótulo, que vai trazer diversos aspectos da capital mineira. E dessa vez, serão os consumidores quem vão escolher a imagem perfeita em uma votação pela internet clicando no link.

Carolina Ventura, gerente de marketing de Wäls, comenta:

“A gastronomia de Minas Gerais é única, cheia de ingredientes saborosos e que harmonizam em qualquer receita, até mesmo em uma cerveja. Então, para fazer uma homenagem para Belo Horizonte, resolvemos levar para esse novo rótulo típicos da região. Essa bebida é a pedida perfeita para a comemoração dos 122 anos da cidade.”