Bar inspirado no universo Viking é uma das novas atrações da Rota Cervejeira RJ

Depois de uma espera de 12 meses, recentemente a cervejaria Odin estreou o seu "Casarão". É um bar de cerveja artesanal inspirado e guiado pelo universo Viking. Uma casa de mais de 600 metros quadrados dividida em quatro ambientes (confira mais abaixo).

Como parte do Circuito Cervejeiro de Petrópolis (a cidade conta com mais de 20 cervejarias), a Odin tem o plano de fomentar o turismo em parceria com as demais cervejarias do entorno do Palácio de Cristal. O visitante tem a oportunidade de degustar cinco ou seis cervejarias diferentes da chamada Capital da Cerveja do Estado do Rio de Janeiro.

O Casarão fica na entrada da Bauernfest, em ponto estratégico do Natal de Luz e de demais eventos da cidade. Dali o visitante pode se deslocar sem carro até locais como o Palácio de Cristal, a Casa de Santos Dumont, o Museu de Cera, a Praça da Liberdade, o Relógio de Flores, a Catedral e o Museu Imperial.

Área externa - De ampla extensão, com mesas baixas, familiares, bistrôs e latões, tornando o ambiente mais informal. Uma arquibancada de 12 metro em dois níveis é uma das áreas mais concorridas. É uma zona pet friendly.

Bar - O salão do bar tem estrutura rústica, com madeira, textura e mesas. A barra do bar oferece oito lugares. A casa conta com 10 torneiras de chope, e a carta de drinks oferece cinco opções.

Caverninha - É o lugar mais aconchegante e intimista do Casarão. Para acessá-la, tem de descer um jogo de escadas, numa sensação de pub, e deparar com paredes de pedra maciça e iluminação indireta. O ambiente tem mesas para casais e bancadas de apoio para grupos.

Salão Viking - Com 200 metros quadrados, tem pé direito com mais de sete metros, paredes em tijolos maciços e rusticidade. Permite flexibilidade e hospitalidade, seja para famílias, seja para grandes eventos.

A carta de chopes conta com Pilsen, Vienna Lager, Coffee Blond, Belgian Tripel, Viking Imperial Stout, Session Red IPA, IPA, Viking Imperial IPA e News England IPA. Todos em versões Half Pint (285ml), Pet (475ml) e Growlers (1 litro) para viagem. Há também a régua de degustação, opção em que o cliente escolhe três chopes de 200 ml.

A carta de drinks conta com Moscow Mule, Mojito, duas versões de Gin Tonics, Fitzgerald e Aperol Spritz, das torneiras do bar e com Day Martini, Negroni e Negron-IPA, um clássico com um "twist" da Odin IPA.

O cardápio é assinado pela chef Lydia Gonzalez, sócia do Casarão, e pensado para oferecer receitas originais e pratos para compartilhar. Há um mix de raízes sazonais, sanduíche de cupim na panela e joelho de porco defumado e pururucado.

De início, o Casarão funcionará de quarta a segunda-feira (só não às terças). O plano é promover a segunda-feira como o dia do Trade Turístico e levar para o Casarão os profissionais da música, restaurantes, bares, hotéis, pousadas, comércio, guias, museus, atrações e agentes.

A Odin é uma indústria familiar de "cervejas rústicas", com fábrica própria no distrito de Itaipava, em Petrópolis, com capacidade para mais de 20 mil litros/mês. Faz parte da Associação das Micrdocervejarias de Perópolis, da Rota Cervejeira do Estado do Rio de Janeiro e do Petrópolis Convention and Visitors Bureau.

Serviço:

• O quê: Casarão da Odin
• Quando: segunda das 16h às 22h, quarta a sexta das 16h à 0h, sábado e domingo das 11h à 0h
• Onde: Rua Alfredo Pachá, 320, Petrópolis/RJ