Local seguirá os moldes da franquia da marca, lançada em junho deste ano

Uma das vias principais de Blumenau (SC) ganha um novo empreendimento, com o foco na cerveja artesanal e boa comida. A cervejaria Alles Blau abrirá o primeiro pub na Rua Antônio da Veiga, 484, em um dos espaços mais requisitados da cidade. O local seguirá a estrutura de franquia da marca, lançada em junho deste ano. A ideia é que o ambiente sirva de modelo para futuros investidores.

No Alles Blau Bierkneipe o público encontrará os rótulos da cervejaria e experimentais. Serão 12 torneiras disponíveis. Dez destinadas para as opções da marca e duas com cervejarias convidadas, além de geladeiras com garrafas. Um dos destaques do local está na gastronomia: o cardápio terá petiscos, hambúrgueres, hot dogs, salsichas e linguiças artesanais, desenvolvidas na casa.

A previsão é de que a abertura do Bierkneipe ocorr nas próximas semanas. Para Davi Zimmermann, diretor e sommelier da Alles Blau, ter esse espaço em uma das principais vias de Blumenau é uma forma de aproximar o público da marca:

“Nossos produtos estão espalhados em diversos locais da cidade e do país, mas ter um ambiente exclusivo é sempre um diferencial. O intuito é mostrar toda a essência da cervejaria em todos os âmbitos, desde a sua estrutura até o que chega na mesa”, diz.

O projeto será assinado pelo Osvaldo Segundo Arquitetos Associados.