Estilo: French & Belgian-style Saison Cervejaria: Mistura Clássica (Angra dos Reis-RJ)
Álcool: 5,7% / Amargor: 20-40 / Cor: SRM 4-14 EBC 8-28 / Temperatura ideal: 5-7°C / Copo: Tulipa
Produzida em parceria com Eduarda Dardeau e Ricardo Rosa, cervejeiros caseiros, é uma típica Saison, com leve Dry Hopping e aroma levemente frutado.
Harmoniza com
Peixe, frango e carnes
Prêmio
Estilo: Smoked Porter Cervejaria: Mistura Clássica (Angra dos Reis-RJ)
Álcool: 5,2% / Amargor (IBU): 20-40 / Cor: SRM 20+ EBC 40+ / Temperatura ideal: 8-10°C / Copo: Caldereta
Marrom escura, com aroma defumado e sabores tostados, combina características de uma típica Brown Porter e uma Rauchbier. Fruto da parceria entre a Cervejaria Mistura Clássica e os cervejeiros caseiros Eduarda Dardeau e Ricardo Rosa. Com edição limitada.
Harmoniza com
Joelho de porco, pizza de pepperoni ou presunto parma
Prêmios
Estilo: American-style India Pale Ale Cervejaria: Mistura Clássica (Angra dos Reis-RJ)
Álcool: 6,5% / Amargor (IBU): 70 / Cor: SRM 6-15 EBC 12-30 / Temperatura ideal: 5-7°C / Copo: Pint
Feita em parceria com os cervejeiros caseiros Eduarda Dardeau e Ricardo Rosa com o mestre cervejeiro da Mistura Clássica, Severino Batista, tem intensos aromas e sabores florais e frutados, provenientes de uma combinação de lúpulos americanos e australianos.
Harmoniza com
Carnes acompanhadas de molhos fortes, comidas apimentadas e queijos fortes
Prêmio
Estilo: American-style Lager Cervejaria: Mistura Clássica (Angra dos Reis-RJ)
Álcool: 4,5% / Amargor (IBU): 14-17 / Cor: SRM 6 EBC 12 / Temperatura ideal: 2-5°C / Copo: Pilsner
Cerveja clara, de baixa fermentação e cor dourada, produzida com 100% puro malte. Seu paladar exibe um amargor agradável e um aroma suave de lúpulos e maltes.
Harmoniza com
Hambúrguer, pizza, frango, lombo de porco, queijos Frescal e Cheddar
Prêmio
Estilo: Belgian-style Tripel Cervejaria: Mistura Clássica (Angra dos Reis-RJ)
Álcool: 9,5% / Amargor (IBU): 25 / Cor (SRM): SRM 8 EBC 16 / Temperatura ideal: 2-6°C / Copo: Tulipa
Cerveja de estilo Abadia, possui cor amarelo dourado e cremosidade densa e duradoura. O aroma e sabor são revelados com a presença frutífera marcante, especiarias e alcoóis superiores. O equilíbrio é alcançado com seis variedades de lúpulo e três tipos de malte, que lhe conferem um paladar único, complementado por um processo de maturação no carvalho.
Harmoniza com
Aspargos, azeitonas, codorna, coelho, escargot, massa ao molho Bechamel, Carbonara
Prêmios
Estilo: American-style Stout Cervejaria: Mistura Clássica (Angra dos Reis-RJ)
Álcool: 7% / Amargor (IBU): 35-60 / Cor (SRM): SRM 40+ EBC 80+ / Temperatura ideal: °C / Copo: Snifter
Fabricada com amadurecimento mínimo de 30 dias, com sabores de café, aromas e amargor marcante seguindo os antigos princípios de uma autêntica cerveja Stout Café.
Harmoniza com
Feijoada, Crème Brulée, ostras, sorvete, tortas e trufa de chocolate
Prêmios
Estilo: Imperial or Double India Pale Ale Cervejaria: Mistura Clássica (Angra dos Reis-RJ)
Álcool: 9% / Amargor (IBU): 100 / Cor: SRM 14 EBC 27,6 / Temperatura ideal: 2-5°C / Copo: Snifter
Dourada, com generosas dosagens de lúpulos especiais.
Harmoniza com
Pratos fortes e apimentados, molhos condimentados e queijo Stilton
Prêmios
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