Estilo: Bohemian-style Pilsener Cervejaria: Falke Bier (Ribeirão das Neves-MG)

Álcool: 5,7% / Amargor (IBU): 50 / Cor: SRM 5 EBC 10 / Temperatura ideal: 0-4°C / Copo: Pilsner

A utilização do lúpulo tcheco Saaz dá aromas de lúpulo e amargor pronunciado a essa Pilsen, que se inspira no estilo cervejeiro da República Tcheca e homenageia a cidade mineira de Diamantina, Patrimônio Cultural da Humanidade.

Harmoniza com

Mariscos como ostras, caranguejos e mexilhões, comidas com maior salinidade como salsichões temperados e outros embutidos, queijos com baixo teor de gordura, como o Feta, e ricota fresca temperada

Prêmio

2014 Bronze no Festival Brasileiro da Cerveja