Schornstein produz cerveja Bock com chocolate e pimenta

Rótulo em parceria com a Nugali é para o Festival Gastronômico de Pomerode/SC

 Cerveja é lançada em edição limitada, para o festival que se realiza na cidade catarinense até 15 de julho (Foto: Divulgação)

Cerveja é lançada em edição limitada, para o festival que se realiza na cidade catarinense até 15 de julho (Foto: Divulgação)

As duas marcas mais difundidas da gastronomia de Pomerode (SC) estão juntas para celebrar o que é produzido na cidade. Para o Festival Gastronômico de Pomerode, que vai de 4 a 15 de julho, a cervejaria Schornstein e a Nugali se uniram para a criação de uma cerveja no estilo Bock com adição de chocolate e pimenta.

O rótulo, com edição limitada de 2 mil garrafas, será vendido exclusivamente no Armazém Schornstein, junto à fábrica (Rua Hermann Weege, 160, no Centro de Pomerode). No evento, os visitantes poderão provar na pressão (como chope) nos pontos de venda da cervejaria.

Comercializada em garrafas de champagne, a cerveja tem 7% de teor alcoólico e amargor de 23 IBUs (escala de amargor que vai de 0 a 120).

O diretor da Schornstein, Adilson Altrão, diz que essa aproximação já é antiga e as empresas tinham um desejo antigo de produzirem algo em conjunto:

“A Nugali é referência no seu segmento, assim como nós. Duas marcas que se unem quando o assunto é qualidade têm tudo para somar uma com a outra. O resultado ficou excelente e tenho certeza que vai surpreender o público.”

Para o diretor da Nugali, Ivan Blumenshein, a sintonia das marcas, além da localização, está na preocupação com o que chega ao consumidor:

“Não usamos nenhum tipo de aromatizante ou corante nos nossos chocolates. O foco são matérias-primas de qualidade, que impactam diretamente na questão sensorial do produto. O mesmo acontece com a Schornstein.”

Ele ressalta que se engana quem pensa que a história das duas marcas terá um resultado tradicional:

“A cerveja é provocante e mostra que a inovação também está no nosso DNA.”