Cerveja

Como acessar a 1ª edição da Revista Latino-Americana de Cerveja

Publicação organizada pela Escola Superior de Cerveja e Malte reúne 38 artigos do I Cervecon

Publicação é organizada pela Escola Superior de Cerveja e Malte (Foto: Divulgação)

Publicação é organizada pela Escola Superior de Cerveja e Malte (Foto: Divulgação)

A Escola Superior de Cerveja e Malte, por meio da Faculdade Épica, acaba de disponibilizar a primeira edição da Revista Latino-Americana de Cerveja. A estreia da publicação, editada em português, traz 38 artigos científicos apresentados durante a I Congresso Latino-Americano de Ciência e Mercado Cervejeiro (Cervecon), realizado no segundo semestre de 2016.

Conforme o diretor da Escola, Carlo Bressiani, a revista tem como objetivo disseminar conhecimento científico ligado ao setor de maneira constante:

"O crescimento do mercado fomenta ainda mais a necessidade de espaços para informações científicas e tecnológicas validadas por um time editorial como o da Escola."

A revista será publicada duas vezes ao ano e oferece a oportunidade para quem quiser contribuir com conteúdo (detalhes abaixo).


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