A cerveja da Pratinha que trouxe prata do México

Weizenbock Capricó obteve prata na 1ª edição do concurso Aro Rojo

 A Pratinha Capricó é uma Weizenbock, com 6,5% de graduação alcoólica e amargor de 14,8 IBUs (Foto: Divulgação)

A Pratinha Capricó é uma Weizenbock, com 6,5% de graduação alcoólica e amargor de 14,8 IBUs (Foto: Divulgação)

Com a Capricó, a Cervejaria Pratinha, de Ribeirão Preto (SP), conquistou uma medalha de prata na 1ª edição do concurso Aro Rojo, realizado na cidade mexicana de Tampico. O evento contou com a participação de mais de 600 cervejas, de 10 países das Américas Latina (saiba mais aqui).

A Pratinha Capricó é uma Weizenbock, com 6,5% de graduação alcoólica e amargor de 14,8 IBUs. Ela é representada pela constelação do signo do zodíaco e tem raízes mitológicas na Suméria e na lenda de um ser meio bode, que em alemão significa “bock” (símbolo das cervejas deste estilo).

Sediada em Ribeirão Preto (SP), a Cervejaria Pratinha foi fundada em 2013 e conta com 10 receitas principais, sendo a maioria presente em linha e outras serão sazonais, como a Culotte de la Duchesse, uma Red Flanders maturada por um ano antes de ser engarrafada.