Sour havia estreado em chope no Copenhagen Beer Celebration, em maio

O nome vem do fato de que a cerveja foi desenvolvida 100% com malte turfado (Peated)

Lançada em chope no Copenhagen Beer Celebration 2016, em maio, a cerveja colaborativa EAPeated será oferecida em garrafa a partir de 8 de dezembro. O rótulo foi desenvolvido em uma parceria inédita entre a cervejaria paranaense Way Beer e o Empório Alto dos Pinheiros (EAP).

A EAPeated, a ser lançada em garrafas de 375 mL, é uma cerveja Sour, de alta acidez, com 7,2% de teor alcóolico. Ela foi desenvolvida 100% com malte turfado (Peated). Na sequência, contou ainda com uma segunda fermentação com Brettanomyces na garrafa.

Alessandro Oliveira, mestre-cervejeiro da Way Beer, explica:

“A EAPeated foi inspirada nos whiskeys single malt escoceses Laphroaig e Ardbeg. O resultado, ganhou destaque em eventos cervejeiros que participamos, e agora poderá ser encontrado em garrafas pelo país.”

Serviço

O quê: lançamento oficial da EAPeated
Quando: 8 de dezembro (quinta-feira), a partir das 16h
Onde: Empório Alto dos Pinheiros (Rua Vupabussu - nº 305), no bairro Pinheiros, São Paulo (SP)
Quanto: a entrada é gratuita