Uma cerveja com mirtilo e sal, a nova receita da Dogma

Felix Culpa é uma Gose que foge ao tradicional

Com o grande volume de suco de mirtilos orgânicos combinado ao sal marinho, o resultado foi uma cerveja de cor intensa, levemente ácida e com aroma pujante de frutas vermelhas (Fotos: Divulgação)

Com o grande volume de suco de mirtilos orgânicos combinado ao sal marinho, o resultado foi uma cerveja de cor intensa, levemente ácida e com aroma pujante de frutas vermelhas (Fotos: Divulgação)

Uma das marcas de cerveja artesanal mais criativas do Brasil, a cervejaria Dogma aumentou o nível de ousadia ao lançar a Felix Culpa. A novidade é uma cerveja do estilo Gose, tradicionalmente alemão que ganhou visibilidade nos últimos anos em todo mundo e que, no caso da marca paulistana, além do sal marinho, recebeu suco de mirtilos orgânicos em sua produção. A cerveja ganhou uma garrafa especial, de 750ml e rolhada.

Com uma acidez aparente, essa característica sensorial da Gose e outros estilos similares vem conquistando os mais diversos paladares.

A previsão é de que a Felix Culpa chegue na última semana de setembro aos pontos de venda em todo o Brasil.

Com a grande volume de suco de mirtilos orgânicos combinado ao sal marinho, o resultado foi uma cerveja de cor intensa, levemente ácida e com aroma pujante de frutas vermelhas. O teor alcoólico é de 5,2%.