Curso de sommelier de cervejas em Porto Alegre recebe inscrições

As aulas promovidas pelo Science Beer Institute começam em abril de 2017

Grade do Science of Beer em 2017 prevê cursos em diferentes regiões do país (Foto: Divulgação)

Grade do Science of Beer em 2017 prevê cursos em diferentes regiões do país (Foto: Divulgação)

Os apaixonados pela combinação malte, lúpulo e cevada de Porto Alegre têm uma oportunidade de se aprofundar no assunto e se qualificar para avaliar os diferentes estilos de cerveja. O curso Sommelier de Cerveja, promovido pelo Science of Beer Institute na capital gaúcha começa em 22 de abril. (Para conferir a grade, com cursos em outras cidades, clique aqui)

O curso, também voltado ao público em geral, tem o objetivo de preparar o aluno para atuar em diferentes segmentos - de importadoras e distribuidoras até o atendimento especializado. Um dos destaques fica por conta do módulo de harmonização, no qual um chef cozinha em sala de aula enquanto o professor monta as melhores combinações entre pratos e cervejas.

Carolina Oda, professora do Science of Beer e sommelier especialista em cerveja, explica:

“Nessa aula, procuramos levar ao aluno novas experiências sensoriais, apresentando um cardápio mais elaborado, com ingredientes diferentes do que eles estão acostumados.”

Mesclando ensinamentos teóricos e práticos, o Sommelier de Cerveja tem carga horária de 80 horas/aula e um corpo docente de 15 professores.


Serviço

  • O quê: curso de Sommelier de Cerveja pelo Science of Beer Institute em Porto Alegre
  • Quando: 22 e 23 de abril, 20 e 21 de maio, 3 e 4 de junho e 1º e 2 de julho
  • Quanto: R$ 3.220 (à vista, via depósito bancário ou boleto bancário), ou R$ 500 (via pagseguro ou depósito bancário) + 4 parcelas de R$ 750 (via boleto bancário), ou R$ 500 + R$ 3.000 (via pagseguro - parcelamento opcional com acréscimo)
  • Como: inscrições abertas pelo site www.scienceofbeer.com.br