Cooperativa cervejeira abre as portas em Ribeirão Preto

Projeto inclui loja, cursos, palestras, consultoria e cervejaria própria para uso dos cooperados

Propósito da CooperBreja é facilitar a transição de cervejeiros caseiros para a produção profissional (Foto: Unsplash/Pexels)

Propósito da CooperBreja é facilitar a transição de cervejeiros caseiros para a produção profissional (Foto: Unsplash/Pexels)

Com o propósito de facilitar a transição de cervejeiros caseiros para a produção profissional, nasceu em Ribeirão Preto (SP) a CooperBreja – Cooperativa Cervejeira do Brasil. A inauguração ocorre no sábado (8/4), das 10h às 18h, na sede da cooperativa (Avenida do Café, 960) em evento aberto a todos os apreciadores de cervejas artesanais.

Luiz Madeira, presidente e um dos idealizadores da cooperativa, destaca:

“A CooperBreja foi pensada para oferecer produtos e serviços a preços competitivos e que atendam às necessidades dos cervejeiros caseiros não apenas de Ribeirão Preto, mas de todo o país por meio de e-commerce”,

O plano de negócios da cooperativa inclui a abertura de uma loja para venda de equipamentos e insumos nacionais e importados para cervejeiros caseiros com descontos para cooperados. A loja física está operando na sede da entidade, e uma plataforma de e-commerce será lançada ainda no mês de abril para atender cervejeiros de todo o Brasil.

Também a partir de abril a Cooperativa começa a oferecer cursos, workshops e treinamentos para cervejeiros caseiros. No dia 29 de abril será realizado o 1º Curso de Fabricação de Cervejas Caseiras Artesanais. As inscrições estão abertas neste link.

No dia 27 de maio, a entidade promove o Workshop de Sanitização para Caseiros e Cervejarias. As inscrições podem ser feitas por este link. Em uma próxima etapa, a CooperBreja planeja oferecer apoio especializado e consultoria para pequenos produtores na montagem fábrica, produção, logística e comercialização de cerveja.

Para os próximos anos, o objetivo da cooperativa é a instalação de uma fábrica própria para oferecer serviços de terceirização de produção em volumes maiores para seus cooperados pessoas físicas e para outras cervejarias.

“Uma das propostas da cooperativa é que ela seja uma saída para que os cervejeiros caseiros possam legalizar sua produção, atendendo a todas as normas da Anvisa e do Ministério da Agricultura”, lembra Luiz Madeira.

No primeiro semestre de 2018, a CooperBreja planeja dar início a um projeto de intercâmbio com outras cooperativas na América Latina para fortalecer a integração e incentivar o cooperativismo cervejeiro no continente.


 

Serviço

  • O quê: CooperBreja
  • Quando: inauguração em 8 de abril das 10h às 18h, 1º Curso de Fabricação de Cervejas Caseiras Artesanais em 29 de abril e workshop de Sanitização para Caseiros e Cervejarias em 27 de maio
  • Onde: Avenida do Café, 960, Ribeirão Preto (SP)
  • Como: quem tiver interesse em ser cooperarado deve acessar o site da www.cooperbreja.com.br, ler o estatuto e preencher o cadastro - para confirmar a presença na inauguração acesse aqui - para se inscrever no curso de fabricação de cervejas acesse aqui e para se inscrever no workshop de sanitização acesse aqui