Aberto concurso de cerveja caseira da categoria Catharina Sour

1º Concurso de Cerveja Caseira Vale do Lúpulo difunde estilo catarinense

Estilo Catharina Sour foi criado pela união de cervejeiros catarinenses (Foto: Daniel Zimmermann/Divulgação)

Estilo Catharina Sour foi criado pela união de cervejeiros catarinenses (Foto: Daniel Zimmermann/Divulgação)

Da união de cervejeiros de Santa Catarina, um dos principais polos de artesanais no Brasil, nasceu um estilo de cerveja, a Catharina Sour. Como o propósito de disseminá-lo, a Associação das Cervejarias Artesanais de Santa Catarina (Acasc) convoca os principais divulgadores da cultura cervejeira, os homebrewers. A entidade apoia o primeiro concurso de cervejas caseiras dedicado ao estilo. Promovido pela Vale do Lúpulo Brew Shop, loja de Blumenau (SC) especializada em itens para produção caseira da bebida, o desafio está com inscrições abertas. (Para conferir mais matérias de interesse de cervejeiros caseiros, clique aqui)

O 1º Concurso de Cerveja Caseira Vale do Lúpulo premiará as três melhores inscritas nos estilos Catharina Sour e, ainda um estilo já clássico, o American Pale Ale.

Carlo Lapolli, presidente da Acasc, considera a iniciativa um novo marco para a consolidação do estilo brasileiro.

"Um dos termômetros deste mercado é o interesse dos cervejeiros caseiros. E temos certeza que logo outras marcas no Brasil também produzirão Catharina Sours", diz.

Hoje, algumas marcas catarinenses já comercializam o estilo. É o caso da Cerveja Blumenau, da Itajahy e da Lohn Bier.


Serviço

  • O quê: 1º Concurso de Cerveja Caseira Vale do Lúpulo
  • Quando: inscrições até 4 de junho e anúncio dos vencedores em 16 de setembro
  • Como: informações neste link