harmonização

Let's Beer faz churrascada para degustar cervejas maturadas em barril

Novidades são cervejas com café, baunilha e frutas vermelhas da cervejaria Dádiva

A Odonata é uma Imperial Stout envelhecida por três meses em barril de Tennesse Whisky, que ganhou três versões (Foto: Divulgação)

A Odonata é uma Imperial Stout envelhecida por três meses em barril de Tennesse Whisky, que ganhou três versões (Foto: Divulgação)

Para degustar novidades envelhecidas em barril da cervejaria Dádiva, o Let’s Beer - Tasting Bar promove uma churrascada neste sábado, 1º de outubro. O lançamento recente da Dádiva é a Odonata, uma Imperial Stout envelhecida por três meses em barril de Tennesse Whisky. Essa cerveja com 12,5% de teor alcoólico, 80 IBUs, escura, intensa e robusta, tem três versões com ingredientes especiais (ver abaixo).

 
 

As três variedades da Dádiva Odonata Barrel Aged Imperial Stout são a Café, a Baunilha e a Frutas Vermelhas. Durante o sábado, o Let’s Beer servirá uma régua especial com as três e uma cerveja importada para acompanhar. Serão servidos assados na brasa, executados pelo parceiro Bira Café/Bar, além da presença do food truck Chef na Brasa.

O serviço será de 100ml por rótulo (R$ 36,00 por pessoa) e o último rótulo tem Fuller’s e Founders entre as opções revezadas ao longo do dia:

1º Fuller’s Brewer’s Reserve #5 - Old Ale inglesa envelhecida em barril de Whisky escocês 2º Founders Curmudgeon - Old Ale americana envelhecida com melaço em barril de Bourbon 3º Fuller’s Imperial Stout - Clássico do estilo produzida com lúpulo Centennial e pétalas de rosas

O Let's Beer

É um empório de cervejas especiais com quatro torneiras de chope e mais de 250 rótulos de diferentes países. A principal proposta é disseminar conhecimento sobre a cerveja, seguindo o conceito de Tasting Bar, contando sobre as relações entre ingredientes, processos produtivos e sabores. Guto Procópio, um dos sócios proprietários, é professor no Instituto da Cerveja Brasil (ICB) e jurado certificado do BJCP.


Serviço

  • O quê: Churrascada e degustação da cervejaria Dádiva
  • Onde: Let’s Beer - Tasting Bar (Rua Joaquim Távora, 961, Vila Mariana, São Paulo-SP)
  • Quando: 1º de outubro (sábado – durante todo o dia) - o bar funciona de 2ª a 4ª das 18h às 23h, de 5ª a sábado das 12h às 23h e domingo das 11h às 18h
  • Quanto: Almoço - 13h às 16h - Costela Suína com legumes na brasa, preparada pelo parceiro Bira Café/Bar (R$ 45). Jantar - 16h às 23h - Bife Ancho de Angus Black acompanhado de fritas rústicas, apresentado pelo food truck Chef na Brasa (R$ 60). Sanduíches e burgers também fazem parte do cardápio, por preços a partir de R$ 22 Chopes Dádiva Odonata Half pint (250 mL) R$ 24 Pint (400mL) R$ 34