Mercado

Novotel inclui cervejas artesanais no cardápio

Rede de hotéis acompanha movimento do mercado, com mudança de interesses

Segmento de cervejas artesanais está em expansão, como mostra esta pesquisa

Segmento de cervejas artesanais está em expansão, como mostra esta pesquisa

Ao considerar que cerveja é a bebida preferida de dois em cada três brasileiros adultos e que entre esses consumidores é cada vez maior o interesse pelas artesanais, os hotéis da marca Novotel mexeram no cardápio. Para acompanhar esse movimento do mercado, incluíram alguns rótulos de cervejas artesanais.

Carlos Bernardo, gerente de A&B Midscale AccorHotels América do Sul, destaca:

“A cerveja artesanal é especial, pois traz um conceito diferente e uma história própria. Essa característica está relacionada com o propósito da marca Novotel, que é oferecer uma experiência única por meio de serviços diferenciados para os hóspedes e não hóspedes que frequentam o bar e o restaurante do hotel. Cada tipo de cerveja combina melhor com um determinado prato ou uma situação específica. Por isso, optamos por ter uma flexibilidade na oferta dos rótulos.”