Babel, Zapata e Old Boys se uniram para produzir cerveja de estilo nascido em Santa Catarina

Com 4% de teor alcoólico, amargor de 4 IBUs e cor de 3 SRM (6 EBC), Anita é uma Catharina Sour com morangos, sutil e complexa, de corpo leve e final seco (Foto: Divulgação)

Para celebrar uma paixão que une gaúchos e catarinenses, rivalidades à parte, as cervejarias Babel, Zapata e Old Boys, do Rio Grande do Sul, se uniram para produzir uma cerveja de estilo originariamente catarinense, uma Catharina Sour. Nada mais apropriado que completar esta ponte entre SC e RS homenageando a Heroína dos Dois Mundos, Anita Garibaldi.

"Há um dito popular de que o gaúcho mais valente que existiu era catarinense e era mulher", brinca Humberto Fröhlich, proprietário da Babel, onde a cerveja foi produzida, em Porto Alegre.

O lançamento nacional da cerveja em chope ocorreu na quarta-feira, 28 de março.

"Em breve chegarão as latinhas", complementa Fröhlich.

Com 4% de teor alcoólico, amargor de 4 IBUs e cor de 3 SRM (6 EBC), Anita é uma Catharina Sour com morangos, sutil e complexa, de corpo leve e final seco. O morango é bem presente, equilibrado por uma limpa e agradável acidez.