Aulas são ministradas pelo sommelier, jurado e consultor de cerveja Luís Celso Jr.

Luís Celso Jr, fundador do BarDoCelso.com, é um dos mais prestigiados especialistas no assunto (Foto: Divulgação)

Para os interessados em aprender sobre degustação, estilos, ingredientes e harmonizações de cerveja, a Cervejaria Ambev oferece uma oportunidade na capital paulista nos dias 17 e 19 de dezembro. É o 2º Curso de Conhecimento Cervejeiro. As aulas, gratuitas, ocorrem a partir das 20h no Bardassê, localizado no bairro do Itaim. O curso é ministrado por Luís Celso Jr, sommelier, jurado, consultor de cervejas e fundador do BarDoCelso.com. Celso é conhecido dos leitores da Beer Art, para quem por exemplo cobriu a primeira edição do Mondial de La Bière no Rio de Janeiro, em 2013.

Cada aula é independente, com conteúdo único, o que permite aos participantes acompanharem ambas, sem que haja repetição dos assuntos. No dia 17 o tema é a história da cerveja. Já no dia 19, os participantes vão conhecer mais sobre harmonizações. Ao todo são duas horas no primeiro dia e duas no segundo. Ao final, os alunos recebem um certificado de participação e ainda realizam uma degustação harmonizada.

Para Mauricio Soufen, vice-presidente de Supply e Excelência Cervejeira da Ambev, a abertura das turmas é uma oportunidade de dividir conhecimento com os consumidores:

“Com abertura do primeiro curso gratuito em agosto e a enorme procura que tivemos, notamos o grande interesse que as pessoas têm por conhecimento cervejeiro. Nosso objetivo é levar nossa expertise cervejeira para cada vez mais fãs da bebida e das nossas marcas.”

Em agosto, como celebração ao Mês da Cerveja, a Ambev abriu as primeiras turmas, tendo mais de 2 mil interessados em menos de três dias. Desta vez, o período escolhido para realização do curso é a época das festas de final ano, para que os participantes aprendam mais sobre a bebida, sobre as harmonizações e já possam, inclusive, aproveitar os aprendizados nas confraternizações e mesas de bar.

Serviço

O quê: 2º Curso de Conhecimento Cervejeiro – Bardassê
Quando: 17 e 19 de dezembro, às 20h (17/12 - A história da cerveja em seis copos; 19/12 - Harmonizando as festas de fim de ano com cerveja)
Onde: Bardassê – R. Dr. Renato Paes de Barros, 994 - Itaim Bibi, São Paulo/SP
Quanto: gratuito
Como: os interessados devem enviar um e-mail para cursocervejariaambev@loures.com.br com a data escolhida, ou ambas, o assunto ‘Conhecimento Cervejeiro’ e aguardar resposta de confirmação. Cada sessão comporta até 20 participantes, com restrição para maiores de 18 anos. As inscrições serão confirmadas para os 20 primeiros de cada dia. A Cervejaria Ambev reforça aos participantes que não dirijam após o curso