Rota da Cerveja

Microcervejaria Les 3 Brasseurs em São Paulo oferece passeio de férias

Tour é realizado às quintas-feiras, com cerca de uma hora de duração, e custa R$ 50 por pessoa

Cervejas fabricadas no Les 3 Brasseurs (Foto: Thiago Capodanno, VGCOM/Divulgação)

Cervejas fabricadas no Les 3 Brasseurs (Foto: Thiago Capodanno, VGCOM/Divulgação)

Microcervejaria da rede francesa, a Les 3 Brasseurs localizada no Itaim, em São Paulo, oferece um tour. Na visitação é possível acompanhar desde as etapas de produção até a harmonização da matéria-prima com especialidades da cozinha. Para finalizar é realizada a degustação da paleta de cervejas – com 4 tipos: Blanche, Blonde, Ambrée e Itaim – acompanhada de petiscos.

A “Expedição 3B”, como é chamada, ocorre sempre às quintas-feiras, das 15h às 19h, tem cerca de uma hora de duração e é guiada pelo cervejeiro.

Joy Veronez, gerente do Les 3 Brasseurs, explica:

“Nela, o participante descobrirá, entre outras coisas, o que diferencia uma microcervejaria artesanal de um bar convencional. Geralmente as pessoas saem encantadas com os detalhes e gostando ainda mais de cerveja”.

O tour pela microcervejaria custa R$ 50 por pessoa e deve ser agendado com antecedência.

Les 3 Brasseurs no Brasil

Em 2013, a rede de microcervejaria francesa Les 3 Brasseurs abriu a primeira filial no Brasil. Com grande tradição na fabricação da bebida, bastou pouco tempo e bons goles para o sabor peculiar da cerveja originária do norte da França cair no gosto dos brasileiros. No cardápio, cervejas que conquistaram prêmios internacionais - um reconhecimento à dedicação e expertise da marca, que tem quase 60 filiais pelo mundo. Além das fixas, são fabricadas também as com edições limitadas.

"Expedição 3B" é oportunidade de ver de perto a fabricação das cervejas na Les 3 Brasseurs (Foto: Adilson Silva, VGCOM/Divulgação)

"Expedição 3B" é oportunidade de ver de perto a fabricação das cervejas na Les 3 Brasseurs (Foto: Adilson Silva, VGCOM/Divulgação)

Junto à produção da cerveja artesanal francesa aqui no Brasil, o gastropub propõe um cardápio variado com cozinha tipo “brasserie”, com grande influência francesa, mas com “aquele” toque brasileiro: uma cozinha simples e convival. Todos os pratos – petiscos, massas, carnes, sanduíches e flammes - têm sugestão de harmonização com as cervejas. Inspirado em antigas fábricas francesas, o ambiente é apropriado para reunir os amigos em um bom bate-papo ou a família em um saboroso almoço de domingo. Lustre de cerveja, jornais, barris e fotos antigas são alguns detalhes da decoração. O espaço mais concorrido do brewpub (local onde se fabrica e consome a própria cerveja) é o beer truck com palmeiras, teto retrátil e um caminhão Ford 1928, transformado em um charmoso bar.


Serviço

Brewpub francês, no Itaim (Foto: Thiago Capodanno, VGCOM/Divulgação)

Brewpub francês, no Itaim (Foto: Thiago Capodanno, VGCOM/Divulgação)

  • O quê: tour na Les 3 Brasseurs
  • Quando: às quintas-feiras, das 15h às 19h - o brewpub funciona de domingo a quarta das 12h até 0h, quinta das 12h à 1h e sexta e sábado das 12h às 2h
  • Onde: Rua Jesuíno Arruda, 470, Itaim Bibi - São Paulo/SP
  • Quanto: R$ 50