Cursos

Workshops serão oferecidos durante a Oktoberfest

Os cursos são promovidos pela Escola Superior de Cerveja e Malte em Blumenau/SC

As atividades vão de 9 a 24 de outubro (Foto: Divulgação)

As atividades vão de 9 a 24 de outubro (Foto: Divulgação)

A tradicional festa que celebra a cultura e a tradição alemã, realizada no mês de outubro em Blumenau (SC), também será uma oportunidade de troca de conhecimento. Durante a Oktobersfest – que ocorre de 7 a 25 de outubro – a Escola Superior de Cerveja e Malte vai oferecer os cursos rápidos sobre produção e degustação na sede da Instituição. As atividades se iniciam no dia 9 de outubro e se estendem até o dia 24. As inscrições para os cursos estão abertas e podem ser feitas através do www.cervejaemalte.com.br. (Para conferir mais opções de eventos, com agenda atualizada, consulte o roteiro da Beer Art)

Nas aulas de produção, os participantes vão receber informações sobre a fabricação da cerveja e poderão iniciar o processo na panela. Já no curso de degustação será possível provar quatro rótulos diferentes e conhecer detalhes dos ingredientes. Para atender a demanda dos visitantes que estarão de passagem pela cidade, o conteúdo será compacto, com aulas de até duas horas de duração. As datas e horários poderão ser ampliados conforme a procura dos interessados.

“O segmento das cervejas artesanais segue crescendo uma média de 20% ao ano. Com a expansão, mais pessoas querem aprender e empreender neste segmento”, afirma Carlo Bressiani, professor e diretor geral da Escola.

O professor Bressiani conta que em 2014, quando ofereceram pela primeira vez os cursos de Oktoberfest, cerca de 150 pessoas procuraram a instituição para participar das aulas. Além dos moradores de todos os estados do Brasil, estudantes da Chile, Canadá, Polônia e Austrália passaram pelo local.

A Escola Superior de Cerveja e Malte também estará presente na Vila Germânica durante a 32ª Oktoberfest. No estande, localizado na entrada do setor 1, a equipe dará informações sobre os mais de 50 cursos oferecidos durante todo o ano pela instituição. Os interessados poderão tirar dúvidas também sobre os cursos à distância ofertados através de transmissão online.

Cursos oferecidos durante a Oktoberfest:

  • Minicursos de Produção:
  • Duração: 2h
  • Sobre: informações básicas sobre o processo de produção da cerveja
  • Datas: 10, 17 e 24 de outubro
  • Horário: 11h às 13h
  • Valor: R$ 149

  • Minicursos de Degustação

  • Duração: 1h
  • Sobre: Degustação de quatro rótulos da bebida e informações básicas sobre Escolas e estilos de cerveja
  • Datas: 9, 10, 13, 14, 15, 16, 17, 20, 21, 22, 23 e 24 de outubro
  • Horário: 14h às 15h
  • Valor: R$ 60