Guia BJCP 2015 vale para o Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn

O concurso recebe inscrições de receitas no estilo Irish Red Ale até 15 de junho

As definições também estão disponíveis no regulamento do Concurso. Clique na imagem para acessá-lo (Foto: Divulgação)

As definições também estão disponíveis no regulamento do Concurso. Clique na imagem para acessá-lo (Foto: Divulgação)

Interessados em participar da 6ª edição do Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn devem ficar atentos porque as definições válidas para o estilo Irish Red Ale tomam por base o novo Guia BJCP, publicado em abril de 2015. A informação foi confirmada pela Assessoria de Comunicação da Eisenbahn, nesta quinta-feira (28/5), após contato da reportagem da Beer Art. A organização infoma também, que as definições antigas publicadas no site do Concurso serão corrigidas e, em caso de dúvidas, os valores válidos estão no Regulamento do Concurso. Para acessá-lo, clique aqui.

Veja as definições estabelecidas pelo Guia BJCP 2015 para o estilo Irish Red Ale:

  • Amargor: 18-28 IBU
  • Densidade original: 1.036-1.046
  • Densidade final: 1.010-1.014
  • Álcool: 3,8%-5,0% v/v
  • Cor: 9 - 14 (SRM)- 22-36 (EBC)

As inscrições vão até 15 de junho ou até se completarem as mil vagas disponíveis. Devem ser realizadas pelo site do concurso (acesse aqui).