Verão, cerveja e chocolate

Entre os dias 20 e 22 de janeiro, cervejaria Burgman e Cau Chocolates promovem degustações

Verrine de chocolate elaborado com a cerveja Cosmonauta da Burgman (Foto: Carol Milano)

Verrine de chocolate elaborado com a cerveja Cosmonauta da Burgman (Foto: Carol Milano)

A parceria entre a cervejaria de Sorocaba (SP), Burgman, com a Cau Chocolates, de São Paulo (SP), promove três dias de harmonização e degustação de cervejas e chocolate. O Cau Verão ocorre de 20 a 22 de janeiro, das 12h às 19h, na chocolateria.

ALÉM DA ADIÇÃO DA BEBIDA NAS RECEITAS O EVENTO OFERECE VERSÕES DE CHOCOLATE HARMONIZADOS COM CERVEJA (FOTO: DIVULGAÇÃO)

ALÉM DA ADIÇÃO DA BEBIDA NAS RECEITAS O EVENTO OFERECE VERSÕES DE CHOCOLATE HARMONIZADOS COM CERVEJA (FOTO: DIVULGAÇÃO)

Para o evento a chef chocalatier , Luciana Lobo, criou uma Verrine – doce servido em taças - de chocolate elaborada com a Cosmonauta, a Brown Ale da Burgman, e uma segunda versão com a Red Ale da marca.

Além das receitas com adição da bebida, a chocolateria oferece três versões de chocolates, bombom, telha e bouche, que harmonizam com a Ipa Hop, Red Ale e a Burgman Stout. No dia 20 de janeiro, Alexandre Sigolo, cervejeiro da fábrica sorocabana, explicará a delicada harmonização de doce com cerveja.


Serviço

  • O que: Cau Verão – Harmonização da Burgman com a Cau Chocolate
  • Quando: 20,21 e 22 de janeiro, das 12h às 19h
  • Onde: Cau Chocolate (Rua Peixoto Gomide, 1740, São Paulo/SP)