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Lançada a 2ª edição do guia Brasil Beer

Livro mapeia microcervejarias de todo o país e apresenta mais de 700 cervejas e onde bebê-las

São mais de 160 cervejarias pesquisadas (Foto: Divulgação)

São mais de 160 cervejarias pesquisadas (Foto: Divulgação)

Com a proposta de mostrar quais são e onde estão as melhores cervejas feitas no Brasil, de Norte o Sul, Henrique Oliveira e Helcio Drumond produziram Brasil Beer – O guia de cervejas brasileiras. Agora lançam a segunda edição, atualizada.

Para este detalhado guia, os autores mapearam e catalogaram "praticamente todas as cervejarias, microcervejarias e associações de cervejeiros artesanais que atualmente existem no Brasil". Nas palavras do beer sommelier e autor Henrique Oliveira, "são produtos com cores, aromas e sabores distintos dos convencionais, produzidos em menor escala, com qualidade superior e sempre com o olhar do dono do negócio".

Também procuraram traçar os principais roteiros, reunidos por região do país, estado e cidade. São mais de 700 cervejas, e mais de 120 locais para consumi-la. O guia oferece dados da região, indicações de hotéis e locais onde ficar, serviços de táxi e outras orientações para fazer um tour cervejeiro.

O conteúdo em tópicos

  • Uma breve história da cerveja no Brasil
  • A lei de pureza alemã
  • Os segredos da fermentação
  • As matérias-primas e as etapas de fabricação
  • Dicas para aguçar os sentidos e degustar a bebida
  • Os tipos, as caraterísticas e as classificações dos principais estilos de cerveja
  • Rotas, endereços úteis, quadros de distâncias e serviços para percorrer o Brasil conhecendo todas as cervejarias regionais, artesanais e nacionais

Serviço

  • O que: Brasil Beer - O guia de cervejas brasileiras (Editora Gutenberg)
  • Quem: de Henrique Oliveira e Helcio Drumond
  • Quantas páginas: 351
  • Mais informações: clique aqui