Cervejas

Bäcker Pele Vermelha

Estilo: American-style India Pale Ale Cervejaria: Bäcker (Belo Horizonte-MG)

Álcool: 7% / Amargor (IBU): 53-54 / Cor: SRM 12 EBC 24 / Temperatura ideal: 4-8°C / Copo: Pint


IPA, da série extreme, com 60 dias de maturação, maior lupulagem de variedades americanas, maltes especiais e, como ingrediente nacional, raspas de laranja-da-terra.

Harmoniza com

Carne assada, carne com Chili, filet mignon au poivre, salmão, pizza calabresa, empanadas, grão de bico, abacate (Guacamole ou Salada), hambúrguer, nachos, Pato au Poivre, pimentão recheado e queijo Grana Padano

Prêmio

2011 Bronze na South Beer Cup