Cervejas

Bamberg Weizen

Estilo: South German-style Hefeweizen Cervejaria: Bamberg (Votorantim-SP)

Álcool: 5% / Amargor (IBU): 10-15 / Cor: SRM 3-9 EBC 6-18 / Temperatura ideal: 4-6°C / Copo: Weizen


Bamberg-Weizen

Coloração dourada, com espuma persistente e turbidez natural por não passar pelo processo de filtragem e com isto ainda conter fermento. Notam-se no paladar a banana e o cravo provenientes do processo de fermentação, além disso, um final cítrico que confere equilíbrio aos sabores. Corpo médio, com alta carbonatação.

Harmoniza com

Pratos leves, saladas, peixes, frutos do mar, culinária japonesa. Na Bavária, é consumida com a salsicha branca (weisswurst) e Pretzel (Brezel)

Prêmio

2016 Bronze no Festival Brasileiro da Cerveja

2011 Ouro na Copa Cervezas de América