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Talk Chopp com a Lupulinário

Bate-papo com entrada gratuita ocorre a cada 15 dias no Il Piccolo Biergarten, na Lapa

Evento gratuito com o objetivo de aproximar o público dos cervejeiros artesanais fluminenses, o Talk Chopp com a Lupulinário recebe a cervejaria Mosaico em 9 de agosto, a partir das 18h, no Il Piccolo Biergarten, na Lapa (RJ). O evento é comandado pela jornalista Sônia Apolinário, titular da coluna cervejeira Lupulinário, que leva o bate-papo cervejeiro a cada 15 dias para o bar da Lapa especializado em cerveja artesanal.

"Caos aparente, criatividade precisa" é o lema da Mosaico. Na sexta edição do evento, a cervejaria apresenta o rótulo White IPA Niterói (W.I.N.). O nome já indica a origem dessa cigana que acabou de completar um ano. A cerveja une a refrescância de uma Witbier com o aroma e amargor de uma bela IPA. No sabor, condimentos suaves dados pela semente de coentro e algo de cítrico vindo de casca de tangerina.

O Talk Chopp

Em meio a tantos rótulos de cervejas artesanais, qual escolher? Como escolher? Responder a perguntas como essas é o propósito da série de conversas com cervejeiros.

“Apresento o rosto por trás dos rótulos das cervejas artesanais mais bacanas que estão sendo produzidas atualmente. As pessoas vão ficar por dentro das novidades que chegam ao mercado”, explica Sônia Apolinário.

O convidado da estreia, em 30 de maio, foi Maurício Grille, da cervejaria Andar de Cima, de Lumiar (RJ), que apresentou o rótulo Smash American IPA. Em 14 de junho, foi a vez da cervejaria Matisse. Em 28 de junho, a cervejaria Docente. Em 12 de julho, a cervejaria Araribóia. no Em 26 de julho, a cervejaria De Janeiro.

O bar: desde que Il Piccolo Biergarten se instalou na Lapa, em 2014, é uma referência em cerveja artesanal e comida alemã. Uma das características da cozinha é de que "não chegam perto das panelas e muito menos dos pratos, corantes, conservantes ou estabilizantes".


Serviço

  • O quê: Talk Chopp com a Lupulinário
  • Quando: 9 de agosto, às 18h
  • Onde: Il Piccolo Biergarten – Rua dos Inválidos, 135, Lapa/RJ
  • Quanto: entrada gratuita, degustações opcionais