Back to All Events

Sinnatrah - Cervejaria Escola: Degustação e Harmonização e Produção Caseira de Cerveja Artesanal


Há opções de aula em novembro e dezembro, na capital paulista

como-fazer-cerveja

Para os fãs de cervejas que gostariam de aprender mais sobre esse universo, a Sinnatrah – Cervejaria Escola abre novas turmas para os cursos básicos de Degustação e Harmonização e Produção Caseira de Cerveja Artesanal. Os interessados podem escolher entre as datas 19, 27 e 29 de novembro e 10, 11 e 17 de dezembro. Os cursos serão ministrados pela pelos mestres-cervejeiros Alexandre Sigolo, Rodrigo Louro, Luís Nascimento e a sommelier Julia Reis.



“Os alunos sairão da sala de aula aptos para entender e produzir sua própria cerveja em casa”, afirma Julia.

O curso básico de Produção Caseira mistura teoria e prática. Abordará a história e os estilos de cerveja, matérias-primas, equipamentos cervejeiros e modo de preparo completo de uma leva de 20L de cerveja. No processo, o professor irá mostrar desde a sanitização de equipamentos, a dosagem de lúpulo, fermentação, maturação, até o envase. E, durante o dia, um break com chope produzido pela Sinnatrah.

Já o Curso Básico de Degustação é ideal para os apreciadores que gostariam de compreender melhor os detalhes que tornam o consumo de cervejas artesanais verdadeiras experiências sensoriais e culturais, abordando um panorama sobre as escolas cervejeiras e os principais estilos, degustação de cinco rótulos e uma experiência de harmonização.

Os cursos incluem apostila, degustação de cervejas produzidas de forma caseira, café da manhã e lanches durante o dia. São, ao todo, 25 vagas por turma. Os interessados devem se inscrever no site www.sinnatrah.com.br.


Serviço

  • O quê: Curso Básico de Produção Caseira de Cerveja Artesanal
  • Quando: 19, 27 e 29/11 e 10, 11 e 17/12, das 10h às 17h
  • Quanto: R$ 350, com direito a material de referência em formato digital e degustação de cerveja produzida de forma caseira pela Sinnatrah, café de manhã e lanches durante o dia
  • O quê: Curso Básico de Degustação e Harmonização de Cerveja Artesanal
  • Quando: 29 de novembro, das 20h às 23h
  • Quanto: R$ 150, com direito a material referência em formato digital e degustação de cinco cervejas artesanais
Earlier Event: November 18
Cerveja Sobre Rodas