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Escola da Cerveja


Uso de especiarias é tema de curso da instituição, com sede na zona sul de Porto Alegre

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Entre os dias 28 de fevereiro e 1º de março, a Escola da Cerveja oferece um curso focado nas especiarias que podem ser colocadas nas cervejas. Os alunos, entre cervejeiros caseiros e profissionais, terão a oportunidade de aprender também os aspectos práticos que envolvem a legislação para a utilização desses ingredientes. (Confira mais opções de eventos na Agenda Cervejeira)

Também entre o final de fevereiro e o início de março, a instituição vai oferecer um curso sobre envelhecimento de cerveja em madeira, outra tendência. O curso aborda temas como a natureza dos barris, diferentes madeiras e composições, limpeza e sanitização, período de maturação de cada estilo de cerveja, bem como os diferentes resultados obtidos com essas técnicas. Os alunos vão degustar diferentes bebidas destiladas originárias de cada tipo específico de madeira utilizada em barris.


Serviço

  • O quê: cursos na Escola da Cerveja
  • Onde: Rua Dr. Mario Totta, 406, zona sul de Porto Alegre/RS
  • Como: informações e inscrições pelo e-mail contato@escoladacerveja.com.br - vagas limitadas
Earlier Event: February 27
Workshop Eu Amo Stout
Later Event: February 28
Expedição Cervejeira para a Itália