Aulas fazem parte da programação de verão da Escola Superior de Cerveja e Malte
Com o propósito de mostrar todos os passos e as técnicas necessárias para quem quer abrir a própria cervejaria, a Escola Superior de Cerveja e Malte oferece em janeiro de 2017 o curso Como Montar a sua Cervejaria. As aulas, que fazem parte da programação de verão, compreendem todas as etapas desde a elaboração do plano de negócios e uso das pesquisas de mercado até o dimensionamento de produção e registro de produtos. (Para conferir mais opções de eventos, com agenda atualizada, consulte o roteiro da Beer Art)
O conteúdo
- INTRODUÇÃO AO MUNDO DA CERVEJA
- MERCADO CERVEJEIRO
- PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO
- INOVAÇÃO EM CERVEJARIAS
- PESQUISA DE MERCADO E FORMULAÇÃO
- COMUNICAÇÃO CERVEJEIRA
- CANAIS DE DISTRIBUIÇÃO
- GESTÃO COMERCIAL
- DIMENSIONAMENTO DE PRODUÇÃO
- LAYOUT DE CERVEJARIA
- COMPRAS
- DISTRIBUIÇÃO
- BREW PUBS
- CERVEJARIAS CIGANAS
- ASPECTOS LEGAIS EM UMA CERVEJARIA
- ASPECTOS TRIBUTÁRIOS
- CUSTOS E PRECIFICAÇÃO
- GESTÃO FINANCEIRA
- INVESTIMENTOS
- FINANCIAMENTO
Serviço
- O quê: curso Como Montar a sua Cervejaria
- Quando: 16 a 27 de janeiro de 2017, de 2ª a 6ª das 8h às 17h, com carga de 80 horas
- Onde: Escola Superior de Cerveja e Malte
- Quanto: matrícula de R$ 633,33 no boleto + 5 x R$ 633,33 no cartão de crédito ou 7% de desconto à vista
- Como: mais informações neste link
