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Curso de Cerveja na Panela na Bodebrown


Aulas são conduzidas pelo criador das cultuadas Poderosa IPA e Robust Porter

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A cervejaria e escola Bodebrown realiza no fim de janeiro a primeira edição do ano do seu curso de produção de cerveja na panela, voltado a iniciantes. As aulas são ministradas nos dias 26 e 27 de janeiro, na sexta das 19h às 22h30min e no sábado das 8h30min às 17h, na sede da Bodebrown, no Hauer, em Curibita (PR). (Confira mais opções de eventos na Agenda Cervejeira)

Quem ministra é o professor Edygil Pupo, da cervejaria DeBora. Ele é conhecido como criador de rótulos cultuados como a Poderosa IPA e a Robust Porter. Engenheiro Agrônomo pela UFPR, foi 1° Colocado do 3° Concurso Nacional de Cervejas Artesanais na categoria IPA, com a Poderosa IPA.

O conteúdo traz temas como:

  • A História da Cerveja,
  • Escolas Cervejeiras Clássicas,
  • Apresentação dos equipamentos necessários,
  • Apresentação das matérias-primas básicas (água, malte, lúpulo e levedura),
  • Processos de produção, demonstrando na prática as etapas do processo,
  • Processo de envase,
  • Procedimento para a sanitização dos equipamentos,
  • Introdução ao software BeerSmith, que auxilia na criação de receitas cervejeiras.

Uma degustação de cervejas artesanais no fim da tarde de sábado está inclusa. O curso dá direito ainda a uma apostila com parte teórica, receitas, visita à fábrica, certificado de curso, almoço e coffee break, um kit para produção de até 20 litros de cerveja em casa e um copo em acrílico da Bodebrown.


Serviço

  • O quê: Curso de Cerveja na Panela/Iniciante na Bodebrown
  • Quando: sexta-feira, 26 de janeiro, das 19h às 22h30min, e sábado, 27, das 8h30min às 17h (com almoço e degustação de cerveja no final)
  • Onde: Cervejaria Bodebrown (Rua Carlos de Laet, 1015 – Hauer, Curitiba/PR)
  • Quanto: R$ 416 (valor pode ser parcelado em até seis vezes)
  • Como: vendas neste link
Later Event: January 27
Atitude Artesanal