2º Festival de Inverno de Cerveja Artesanal em Estrela/RS


Evento promovido pela Acerva reúne 20 cervejarias inclui jornada técnica com palestras

acerva-estrela

Com a presença de duas dezenas de cervejarias e uma programação de palestras, o 2º Festival de Inverno de Cerveja Artesanal e a 2ª Jornada Técnica se realiza de 27 a 30 de julho, em Estrela (RS). A promoção é da Associação dos Cervejeiros Artesanais de Estrela (ACervA Estrela). A jornada técnica, com palestras, se realiza entre 27 e 29 de julho, e o festival no sábado, 30. Confira a programação:

2ª JORNADA TÉCNICA

27/7, 19h30min às 22h30min

Local: Estrela Palace Hotel (Estrela/RS)
Palestrante: Sady Homrich mais convidados
Formado em engenharia química, Sady Homrich é especialista em cerveja e baterista da banda Nenhum de Nós. Em Porto Alegre (RS), organiza o encontro mensal Extra-Malte, sobre harmonização e novidades do mundo da cerveja.
Palestra: Papo Cervejeiro com degustação de cervejas

28/7, 19h30min às 21h

Local: Estrela Palace Hotel (Estrela/RS)
Palestrante: Lucas Leon Lacerda
Siebel Institute of Techonoly Lallemand
Palestra: Fermentação

28/7, 21h15min às 22h30 min

Local: Estrela Palace Hotel (Estrela/RS)
Palestrante: Fábio Augusto Gregory
Químico Industrial - Launer química
Palestra: Limpeza, Higienização e Sanitização na Indústria Cervejeira.

29/7, 19h30min às 22h30min

Local: Estrela Palace Hotel (Estrela/RS)
Palestrante: mestre-cervejeiro Matheus Aredes
Mestre-cervejeiro pela VLB Berlim, escola na qual tem como professor ‘papa cervejeiro’ Wolfgang Kunze e Paul Kohlbach. Trabalhou em 2 cervejarias alemãs: Brew Baker Berlim e Bayerischer Bahnhof Leipzig. Fundador da Bräu Akademie com a finalidade de trazer o conhecimento adquirido e prover desenvolvimento ao mercado cervejeiro brasileiro.
Palestras: Criação de receitas de cerveja e Mosturação

2º Festival de Inverno de Cerveja Artesanal

30/7, das 15h à 1h

Local: Ginásio Cristo Rei (Estrela/RS)

Cervejarias:

Coruja
Saint Bier
Barco
Rasen
Abadessa
Baita Bier
HBier
Moocabier
Selva
SUD
Urwald
Cervejaria Santa Madre
Prost Bier
Jimmy Eagles
Cervejaria HorstBiermann
Dado Bier
Betreibeer
Heilige
Salva Craft Beer
Barley

Bandas:

16h - Rebobinados
18h - Os Lupulados
20h - Tchê Rock
22h - Legionários
23h - Tenente Cascavel

Mais informações: www.acervaestrela.com.br